Resepi

 POPIA SAYUR

Bahan – bahan

1 paket kulit popia (  ikut suka jenama )

3 ulas bawang  putih

1 labu bawang besar

2 biji lada merah

10 ekor udang saiz xl ( dibuang kulit )

2 keping tauhu

2 biji telur

1 batang lobak merah

½ biji kobis bulat ( saiz sederhana )

½ biji ubi sengkuang

1 tangkai daun saderi

1 sudu teh serbuk lada hitam

Gula,garam  secukup rasa

 

Cara - cara Memasak

 

1. Potong lobak merah,kobis,dan ibu sengkuang .Ketepikan.

2.Cincang bawang putih dan bawang besar.Potong tauhu kecil – kecil dan digoreng .

3.Goreng telur sambil dikacau – kacau supaya menjadi hancur.

4.Kemudian , tumis bawang putih dan bawang besar dihingga berbau wangi.

5.Masukkan udang yang dipotong kecil.

6.Setelah udang masak,masukkan ubi sengkuang,diikuti lobak merah dan kobis.

7.Masukkan pula,tauhu , telur dan kacau rata,

8.Masukkan  lada merah dan daun saderi .Akhirnya masukkan serbuk lada hitam,garam dan sedikit gula.

9.Apabila sudah masak.tapiskan agar sedikit kering sebelum diisi ke dalam kulit popia.